2007年02月25日
村上開新堂(好事福盧・こうずぶくろ) [京都・寺町通・河原町御池]
冬の京都と言えば旨いものばかりで迷うところだが、ここ村上開新堂で11月から3月の冬季のみ発売されるゼリー「好事福盧(こうずぶくろ)」も、そんな京都の冬の味覚代表といっても過言ではないだろう。
紀州みかんを見事にくりぬき、その中に紀州みかんの果汁をゼラチンで固めて入れた、簡単に言えばみかんゼリーがこの好事福盧(こうずぶくろ)だ。しかし、ゼリーと簡単に言っても、その味は秀逸。オレンジとは異なる、日本のみかんのほのかな味わいを程よく固められた食感とともに見事に表現した逸品。味わいもさることながら、その佇まいがまた美しい。蓋を開けるまでは、まるでみかんそのもの。そして開けた瞬間目に入る、鮮やかなまでのみかん色が、否が応でも食欲をそそる。
京都最古の洋菓子店である村上開新堂。店内は古きモダンに満ち、訪れるだけでも価値があると言えるだろう。が、しかし、やはり好事福盧(こうずぶくろ)を食べずして村上開新堂は語れまい。売り切れることも多い好事福盧(こうずぶくろ)。前日までの予約をお薦めする。
村上開新堂(好事福盧・こうずぶくろ) [京都・寺町通・河原町御池]
住所・地図:京都府京京都市中京区寺町通二条上ル東側
電話:075-231-1058
営業時間:10:00~18:00
定休日:日曜日・祝祭日・第3月曜日
posted by おれんじまん at : 22:58
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