2012年03月12日
月刊 ホットケーキ
[洋菓子・ケーキ]
日本のホットケーキの源流と言えば、神田「万惣フルーツパーラー」であるところは、ホットケーキ通であれば疑う余地の無いところではあるが、その「万惣」が建物の耐震性能の問題からか、なんと閉店してしまう憂き目にあってしまった。
そして近頃では「パンケーキ」に勢いを奪われつつある「ホットケーキ」。このままではホットケーキの素晴らしさが、多くの人々の心から消え去ってしまうのではないか。
そんな心配から思い立ち作成に至ったのが、こちら「月刊ホットケーキ」。
ホットケーキの名店紹介から、ホットケーキの美しい焼き方、そしてホットケーキにまつわる様々な物語などをご提供する予定だ。まずは創刊号として、8軒の名店をご紹介。
posted by おれんじまん at : 22:26
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